Recept na tvarohový koláč Matcha
29. ledna 2017
Tvarohový koláč Matcha
V tomto receptu na dort Matcha vám ukážeme, jak připravit lahodný Matcha Cheesecake, protože Matcha je nejen vhodný k pití, ale také skvělý k pečení!
Složení:
Tvarohová hmota
Smetanový sýr (700 g)
Přírodní jogurt (120 g)
4 velké vejce
Cukr (300 g)
Sůl (1 špetka)
Práškový cukr (1 polévková lžíce)
Vanilkový extrakt (1 čajová lžička)
Matcha prášek (2 lžíce matcha - doporučujeme Matcha Zen)
Dno tvarohového koláče
15 čokoládových sušenek
Cukr (2 lžíce)
Sůl (1 špetka)
Máslo (4 lžíce)
Příprava:
- Předehřejte troubu na 175 ° C
- Nejprve jsou čokoládové sušenky rozdrceny na malé sušenky. Funguje to nejlépe, pokud ji vložíte do mrazicího vaku a pracujete s válečkem.
- Sušenky se potom v malé misce smísí s cukrem, solí a rozpuštěným máslem a poté se umístí do formy s pružinou (průměr přibližně 26 cm). Celá věc je poté ručně přitlačena na základnu, dokud nevznikne jednotný základ dortu. Poté dortový základ pečte 10 minut v troubě a nechte jej vychladnout.
- Když je dortový základ v troubě, můžete prášek matcha a 2 polévkové lžíce jogurtu spolu míchat pomocí ručního mixéru.
- Poté smíchejte smetanový sýr ve velké misce asi 2 minuty a smíchejte jej se směsí jogurtových jogurtů připravených v kroku 4 a zbývajícím jogurtem za vzniku krémové směsi. Do této směsi se za míchání přidají vejce, vanilkový extrakt a špetka soli.
- Masa ze smetanového sýra matcha se nyní umístí na základnu dortu v pánvi s pružinou a pečou se v troubě asi 45 minut, dokud koláč není pevný. Uprostřed však může být dort trochu měkčí.
- Nakonec nechte matcha dort hodinu v ledničce vychladnout a nechte ho ztuhnout. Tvarohový koláč matcha je připraven!
Pokud chcete, můžete tvarohový koláč posypat práškovým cukrem nebo jinak ozdobit.
Naše najdete zde Odrůdy Matcha pro vaření a pečení
Enojy vaše jídlo!
Další nápady na recepty:
Dostali jste na to chuť? Pak vyzkoušejte náš recept Matcha Francouzské palačinky Matcha s jahodami!
Líbil se vám recept nebo máte vlastní tvorbu tohoto receptu? Pak nám stačí napsat komentář. Těšíme se na setkání s Vámi!
Zanechat komentář
Komentáře jsou před zveřejněním zkontrolovány.
Zobrazit celý článek
11. ledna 2022
Zde vám ukážeme skvělý recept Matcha, který můžete libovolně obměňovat, protože recept by se mohl jmenovat i „Matcha roládka s jahodami“ nebo „Matcha roládka s malinami“. V zásadě můžete použít jakékoli ovoce dle vlastního výběru nebo podle ročního období.
Zobrazit celý článek
02.August.2021
Proč by váš piškot nemohl vypadat trochu výjimečněji? Pokud rádi pijete čaj matcha a máte rádi dorty, určitě byste měli vyzkoušet tento piškot! Hlavně kvůli této lahodné citronové polevě!
Zobrazit celý článek
05. prosince 2020
Potřebujete ke kávě nebo čaji něco sladkého - ale jen něco malého? Vyzkoušejte jeden z našich skvělých receptů Matcha a rozmazlete své blízké francouzskou specialitou Matcha Macaron!
Zobrazit celý článek