Recept na tvarohový koláč Matcha

29. ledna 2017

Tvarohový koláč Matcha

V tomto receptu na dort Matcha vám ukážeme, jak připravit lahodný Matcha Cheesecake, protože Matcha je nejen vhodný k pití, ale také skvělý k pečení!

Složení:

Tvarohová hmota

Smetanový sýr (700 g)

Přírodní jogurt (120 g)

4 velké vejce

Cukr (300 g)

Sůl (1 špetka)

Práškový cukr (1 polévková lžíce)

Vanilkový extrakt (1 čajová lžička)

Matcha prášek (2 lžíce matcha - doporučujeme Matcha Zen)

 

Dno tvarohového koláče

15 čokoládových sušenek

Cukr (2 lžíce)

Sůl (1 špetka)

Máslo (4 lžíce)

 

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 175 ° C
2. Nejprve jsou čokoládové sušenky rozdrceny na malé sušenky. Funguje to nejlépe, pokud ji vložíte do mrazicího vaku a pracujete s válečkem.
3. Sušenky se potom v malé misce smísí s cukrem, solí a rozpuštěným máslem a poté se umístí do formy s pružinou (průměr přibližně 26 cm). Celá věc je poté ručně přitlačena na základnu, dokud nevznikne jednotný základ dortu. Poté dortový základ pečte 10 minut v troubě a nechte jej vychladnout.
4. Když je dortový základ v troubě, můžete prášek matcha a 2 polévkové lžíce jogurtu spolu míchat pomocí ručního mixéru.
5. Poté smíchejte smetanový sýr ve velké misce asi 2 minuty a smíchejte jej se směsí jogurtových jogurtů připravených v kroku 4 a zbývajícím jogurtem za vzniku krémové směsi. Do této směsi se za míchání přidají vejce, vanilkový extrakt a špetka soli.
6. Masa ze smetanového sýra matcha se nyní umístí na základnu dortu v pánvi s pružinou a pečou se v troubě asi 45 minut, dokud koláč není pevný. Uprostřed však může být dort trochu měkčí.
7. Nakonec nechte matcha dort hodinu v ledničce vychladnout a nechte ho ztuhnout. Tvarohový koláč matcha je připraven!

Pokud chcete, můžete tvarohový koláč posypat práškovým cukrem nebo jinak ozdobit.

Naše najdete zde Odrůdy Matcha pro vaření a pečení

Enojy vaše jídlo!

Další nápady na recepty:

Dostali jste na to chuť? Pak vyzkoušejte náš recept Matcha Francouzské palačinky Matcha s jahodami!

Líbil se vám recept nebo máte vlastní tvorbu tohoto receptu? Pak nám stačí napsat komentář. Těšíme se na setkání s Vámi!

Zanechat komentář

Komentáře jsou před zveřejněním zkontrolovány.

Jméno a Příjmení *

E-Mail *

Komentář *

---

Zobrazit celý článek