Matcha cookies | Recept Matcha

01. července 2019

Matcha Recept Matcha Cookies

Lahodné sušenky Matcha k pečení

Vánoce jsou vlastně čas na cukroví, ale proč si nepečete lahodné sušenky i v jiných obdobích roku. Pěkné na tom je, že to můžete udělat jako zásobu. Takže pokud máte chuť znovu upéct něco lahodného, ​​i když na dort není důvod, zkuste jen matcha cookies!

Příprava je velmi jednoduchá, připravíte si křehké těsto z následujících ingrediencí:

75 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
150 g másla
50 g mletých mandlí
270 g mouky
3 čajové lžičky prášku matcha, např. Matcha X nebo Matcha Zen

Připravte směs cukru a matcha v malé misce a ujistěte se, že prášek matcha je dobře promíchán s cukrem a že v něm nejsou žádné hrudky.

Ve velké misce smíchejte mouku, mandle, cukr a matchu. Poté přidejte máslo nakrájené na kousky a vše promíchejte na hladké těsto. Udělejte si čas, můžete se také občerstvit a v případě potřeby přidat koření - musíte vědět, zda to celé chutná dobře! Konzistence těsta by měla být taková, aby se dala snadno tvarovat do tvaru koule.

Pro náš recept nechceme krájet sušenky, ale spíše krájet malé plátky. Za tímto účelem rozkrojte těsto na polovinu a vytvořte z něj dvě role. Zabalte je do fólie a vložte do chladničky na 1 až 2 hodiny, nebo na několik minut do mrazničky, pokud chcete jet rychle. Těsto by mělo být v dalším kroku odolné proti krájení.

Plech na pečení vymastíme nebo vyložíme pergamenovým papírem a přikryjeme asi 1 cm silnými plátky válečku. Doba pečení při středním ohni (přibližně 175 ° C) 12 až 13 minut. Křehké sušenky by měly být pečené lehce, dávejte tedy pozor, aby nezhnědly. V našem případě by měla být vytvořena zelená barva Matcha.

Po upečení pečeme sušenky s okraji s hrubým cukrem, může to být také třtinový cukr. Samozřejmě můžete také nechat cookies úplně vychladnout a poté je ozdobit bílou nebo hnědou polevou.

Vaše sušenky zůstanou v plechovce na sušenky nejpozději do vaší příští překvapivé návštěvy!

 



Zanechat komentář

Komentáře jsou před zveřejněním zkontrolovány.


Zobrazit celý článek

Matcha rolka s třešněmi | Lahodný recept z blogu receptů Matcha Magic
Matcha rolka s třešněmi | Matcha recept

11. ledna 2022

Zde vám ukážeme skvělý recept Matcha, který můžete libovolně obměňovat, protože recept by se mohl jmenovat i „Matcha roládka s jahodami“ nebo „Matcha roládka s malinami“. V zásadě můžete použít jakékoli ovoce dle vlastního výběru nebo podle ročního období.

Zobrazit celý článek

Piškotový dort s citronovou polevou | Recept na Matcha z blogu receptů Matcha Magic
Piškotový dort s citronovou polevou | Recept na Matcha

02.August.2021

Proč by váš piškot nemohl vypadat trochu výjimečněji? Pokud rádi pijete čaj matcha a máte rádi dorty, určitě byste měli vyzkoušet tento piškot! Hlavně kvůli této lahodné citronové polevě!

Zobrazit celý článek

Recept Matcha Macarons od Matcha Magic k pečení
Matcha macarons | Recept Matcha

05. prosince 2020

Potřebujete ke kávě nebo čaji něco sladkého - ale jen něco malého? Vyzkoušejte jeden z našich skvělých receptů Matcha a rozmazlete své blízké francouzskou specialitou Matcha Macaron!

Zobrazit celý článek