Pokud se nyní podíváte na fotografii s receptem na Matcha Pancake a jste zdravě uvědomělou osobou, určitě si nejdříve pomyslíte „to nefunguje!“. Příliš tlusté, příliš sladké, příliš dobré! Ale tu a tam každý potřebuje trochu hříchu. A jak „hříšně“ implementujete tento recept Matcha, je stále na vás.
Na těsto je k dispozici pouze sáček vanilkového cukru, žádný další cukr. Za to můžete rozhodněte se sami, které přísady dodáte jako polevy. K tomu se hodí cukr a skořice, třtinový cukr, ale také jako klasická varianta javorového sirupu, domácí džemy nebo želé nebo dokonce čokoládový krém.
V závislosti na ročním období si zde můžete připravit ovoce jako borůvky, stejně snadno jahodové kousky nebo jiné ovoce, které máte doma. Chcete-li to všechno doplnit, dejte si před podáváním kopeček domácího koláče Zmrzlina Matcha na.
Ingredience na asi čtyři palačinky matcha:
Oddělte vaječný bílek od žloutku a vložte do vyšší nádoby. Žloutky vymíchejte metličkou nebo mixérem s cukrem, solí, moukou, práškem do pečiva a práškem matcha.
Nalijte malé množství mléka, dokud nevznikne lahodná krémová směs. Možná nejprve přidejte o něco méně prášku matcha a vyzkoušejte, jak intenzivní by měla být chuť a barva.
Poté vyšlehejte vaječný bílek, dokud není pevný, a opatrně ho promíchejte.
Vložte máslo do pánve a pečte palačinky matcha (velikost asi 8 cm), dokud nebudou z obou stran zlatohnědé. Ujistěte se, že tuk není příliš horký, aby palačinky neztmavly příliš rychle.
Po dokončení jsou navrstveny na sebe s vybranými ingrediencemi.
Také milujeme palačinky matcha s jemně nakrájenými kousky jablek. Pokud to chcete zkusit, vmíchejte do těsta malé kousky jablek ze sladkého jablka.
Dobrou chuť a bavte se vaření!
Komentáře jsou před zveřejněním zkontrolovány.