Piškotový dort s citronovou polevou | Recept na Matcha

02.August.2021

Proč by váš piškot nemohl vypadat trochu výjimečněji? Pokud rádi pijete čaj matcha a máte rádi dorty, určitě byste měli vyzkoušet tento piškot!

Ingredience pro váš piškotový dort Matcha s citronovou polevou:

Na těsto budete potřebovat:

• 250 g cukru
• 125 g másla
• 4 žloutek
• 500 g pšeničné mouky
• 1 P. prášek do pečiva
• 1 polévková lžíce matcha prášku (Doporučení: Matcha Zen nebo Gurmán Matcha)
• 1 špetka soli
• 250 ml mléka
• Nastrouhaná kůra z citronu z obchodu se zdravou výživou nebo příchuť citronu

Pro tvar:

trochu másla nebo margarínu na pomazání a strouhanku nebo krupici na posypání, aby se koláč nelepil na pánvi.

Pro obsazení:

Šťáva z jednoho citronu
Moučkový cukr nebo 1 balíček citronové polevy

Příprava piškotu Matcha s citronovou polevou:

Na těsto nejprve rozmíchejte cukr, máslo a citronovou kůru do pěny, poté po jednom přidávejte žloutky a vše smíchejte dohromady. Mouka se smíchá s práškem do pečiva, solí a práškem matcha a opatrně se smíchá s mlékem a vaječnou směsí. Hotové těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy a uhlaďte. Při přidávání prášku matcha je nejlepší vyzkoušet, jak intenzivní chcete barvu a vůni.

Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 ° C 50 minut. Když je dort hotový, jednoduše ho nechte vychladnout v pánvi na mřížce.

Vychladlý koláč se pak hodí na dortový plech a potáhne se dortovou polevou. Polevu vyrobíte ze šťávy z citronu, kterou pomalu nakapete do mísy s moučkovým cukrem. Dávejte pozor, abyste do moučkového cukru nepřilili příliš šťávy, aby poleva nebyla příliš řídká.

Místo strouhané citronové kůry můžete samozřejmě použít také citronovou příchuť, citronovou polevu si můžete koupit i sami. Citron z obchodu se zdravou výživou je naopak přírodní a nemá žádnou chuť!

Váš tým Matcha Magic vám přeje hodně zábavy a hlavně dobrou chuť k vašemu piškotu s citronovou polevou!

Zanechat komentář

Komentáře jsou před zveřejněním zkontrolovány.

Jméno a Příjmení *

E-Mail *

Komentář *

---

Zobrazit celý článek